Судак

Наиболее ценный представитель семейства окуневых. Отличается низким удлиненным телом. Спина у него зеленовато-серая с темными поперечными полосами, брюхо серебристо-белое. Рот большой с клыковидными зубами. Щеки голые.
В водоемах Верхней Волги обычен, но немногочислен. Встречается во всех крупных реках и водохранилищах. Не переносит загрязнения воды. В Оке начинает скатываться при первых же признаках замора (раньше чехони и стерляди).
Судак - крупная рыба. Наибольшие размеры его: длина 120-130 см, вес - до 20 кг. В Оке в промысловых уловах - не более 35-60 см, в водохранилищах - 45-55 см и 0,8-3 кг, крупные экземпляры здесь редки. Только под плотиной Горьковской ГЭС, где он в большом количестве скапливается на зимовку, встречаются особи весом до 9 кг.
Судак - хищник. В самом раннем возрасте питается планктонными рачками, но уже достигнув 20-30 мм крошечные судачки переходят на рыбный стол, начинают хищничать. Доступны им в это время лишь личинки и самые мелкие мальки других рыб. Численность судака в Горьковском водохранилище длительное время не увеличивается потому, что его мальки во время переходов на рыбное питание обычно не бывают обеспечены кормом и в огромном количестве гибнут.
Взрослый судак по своей прожорливости и хищности превосходит окуня и щуку. Он поедает много уклеек, ельцов, пескарей, других малоценных и сорных рыб и таким образом повышает продуктивность водоема. В реке придерживается глубоких ям, омутов, крутояров. Особенно любит захламленные места, где может укрыться. Держится у дна, особенно в тех местах, где глубина резко меняется. Предпочитает хрящеватое или песчаное дно. Мелкие судаки, впрочем, часто стоят на неглубоких местах. В тихие вечера судак иногда поднимается к поверхности воды.
Нерестует парами у заросших берегов в первой половине мая при температуре воды 13-16°. Любит откладывать икру там, где вода размывает корневища луговых растений, а также вблизи коряг: в водохранилище - в устьях затопленных речек, на глубине нередко до 6-10 м (и поэтому уровненный режим не оказывает влияния на его размножение). Икринки липкие, желтого цвета. Лучшей основой является залитая растительность с обнаженными корневищами. Развитие икры при температуре около 15° длится 10 дней.
После нереста у судака начинается интенсивный жор. На зимовку в глубокие места уходит рано. Клев надолго ослабевает и усилится заметно лишь по последнему льду. Лучше всего ловится судак утром до восхода солнца и вечером после заката, до наступления темноты.

Конец